ヒルナンデス「プロのキッチン覗くンデス！生活感&食材ロスをなくす収納技」 2018年9月25日

日本テレビ系列のお昼に放送されている番組「ヒルナンデス！」。
この中で「プロのキッチン覗くンデス！」というコーナーがありました。
前回の放送→「プロのキッチン覗くンデス！」冷凍庫収納・吊戸棚・パントリー

片付けのスペシャリスト、整理収納アドバイザーの資格を持つ七尾さんに生活感をなくすおしゃれ収納術を教わります。
【生活感＆食材のロスをなくすスゴ技大公開】
＜プロのキッチンアイデア①＞
ホワイトボードを使って１週間の食材を管理すべし
冷蔵庫にはホワイトボードが貼ってあって、そこには１週間ぶんの夕食の献立が表にしてあります。
これを「ミールプランニング」といい、１週間ぶんの献立をあらかじめ決めることで、無駄な買い物をなくし食材のロスを減らすことに役立ちます。
賞味期限切れになることもなくなります。

表の横の列は曜日で分け、縦の列は主食、汁物、主菜、副菜とカテゴリー別にわけてあります。
七尾さんは料理のレパートリーを全てマグネットシートで作り、カテゴリ別に用意し、それをホワイトボードに貼っていくようにしています。
これは１００円グッズを使って作ったものです。
①ロール状のマグネットを必要な長さにカットする。
②そこに料理名のラベルを貼りつける。

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＜プロのキッチンアイデア②＞
冷蔵庫の中はモノトーン収納で生活感をなくすべし
冷蔵庫の中は余分な食材やストックが入っていない為、とってもスッキリとしています。

収納容器は白に統一し生活感をなくしています。
味噌はパッケージごと入れることができるホーロー容器を使っています。
見た目の良さだけでなく、臭い移りも防いでくれます。
◎角型みそポット　２７００円　富士ホーロー

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バターも生活感をなくすためにホーロー容器に入れていました。
↓　こんなかんじのですが、バターナイフがさし込めるようになっていました

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≪ドアポケット≫
１００円ショップで購入したモノトーンのディスペンサーにソースなどの調味料を移し替えて、容器にはラベルを貼っています。
◎ドリンクパックカバー（２枚セット）３２４円　３COINS
　牛乳パックやジュースのパックをこの中に入れて生活感をなくしています。
　プラスチック素材のため水や汚れに強く繰り返し使うことができます。

≪お買い物リスト≫
冷蔵庫の横にホワイトボードが貼ってあります。
そこにはキッチン周りで使う消耗品（だしの素やマヨネーズなどの調味料やキッチンペーパーやラップなどの日用品）が書いてあるマグネットシートが貼ってあります。
マグネットシートの表裏に商品名のラベルが貼ってあり、ラベルの色も黒とグレーで変えてあります。
そうすることで、なくなったものはそのシートを裏返すことによってひと目で無いものが分かるようにしてあります。

＜プロのキッチンアイデア③＞
生活感を徹底的に排除！デッドスペースを活用した隙間収納
≪ゴミ袋収納≫
冷蔵庫と食器棚の間のスペースに、１００円ショップの２本セットで売っている「つっぱり棒」を取り付け、ゴミ袋を引っ掛けてゴミ袋収納にしています。
①外袋から取り出したゴミ袋をつっぱり棒に引っ掛けた状態のまま、デッドスペースに取り付ける。
②ゴミ袋がずり落ちないように、もう１本のつっぱり棒でゴミ袋をはさむようにして取り付ける。

≪スライダーバッグ収納≫
吊戸棚の扉の内側に「キッチン消耗品収納ケース」を下向きに取り付け、中に入れたスライダーバッグ（食品用保存袋）を引き出して取り出すようにしています。
◎キッチン消耗品収納ケースM　１０８円　Seria
↓　こんなかんじの商品です

リッチェル トトノ 引き出し用　ポリ袋収納ケース 価格:380円 (2018/9/25 時点) 感想(5件)

作業スペースの上の戸棚の扉に取り付けているので、使いたいときにワンアクションで取り出せて便利です。

≪ランチョンマット収納≫
リビングのダイニングテーブルの天板の裏にランチョンマットの収納スペースを作っています。
１００円ショップに売っている「ワイヤーラティス」をケーブルをまとめる「面ファスナー」を使ってテーブル裏に固定しています。
◎ワイヤーラティス　１０８円

ワイヤーネット　53×29cm 価格:108円 (2018/9/25時点) 感想(8件)

テーブル裏は小さいお子さんでも手が届きやすいので、お手伝いにももってこいです。

＜プロのキッチンアイデア④＞
機能性抜群！無印良品のファイルボックスを使って収納空間をフル活用
お皿は積み重ねて収納することが多いかもしれませんが、そうすると出すときに上のお皿を下ろして下のお皿を取らないといけなくなります。
ですが「ファイルボックス」を使って縦収納にすることで、ワンアクションで必要なお皿を取り出すことができます。

◎ポリプロピレンファイルボックス　１５ｃｍ９９０円　１０ｃｍ６９０円　無印良品
↓　無印っぽいのを見つけました

【ファイルボックス】【ステーショナリー】JEJ ステイト ファイルボックスワイドボックスファイル/ファイルスタンド /ファイルケース/収納ボックス/書類/収納/整理/シンプル /おしゃれ/オシャレ 価格:680円 (2018/9/25時点) 感想(96件)

お皿の他にも土鍋（ふたを裏返して）やカセットコンロも縦にしてファイルボックス収納していました。
縦置きすることでかさばるスペースを効率よく使うことができます。
お酒や水筒もファイルボックスに入れて生活感をなくします。

ちゃんとモノの住所を決めて収納することで、これ以上物が増えないようにすることにもつながります。


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